L’AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
L’agriculture biodynamique est une forme holistique, écologique et éthique d’agriculture biologique qui respecte les animaux, les plantes et les minéraux. Les principes de l’agriculture biodynamique suivent les perspectives de Rudolf Steiner à partir de 1924, et des directives découlant de celles-ci. La biodynamie est développée partout dans le monde par des chercheurs et des fermiers depuis.
Une des caractéristiques déterminantes de la biodynamie est l’utilisation de préparations, réalisées à partir d’herbes, minéraux et du fumier fermenté. Celles-ci sont préparées avec soin et utilisées comme des compléments qui guérissent et revitalisent le sol, influençant la saveur, la qualité et les propriétés nutritionnelles de ce qui pousse dans le jardin ou sur la ferme. La biodynamie perçoit la ferme telle un écosystème et s’attache à soutenir l’écosystème intégral grâce à des pratiques respectueuses. L’utilisation de préparations vise à soutenir la diversité et l’équilibre de cet écosystème.

Le jardin biodynamique de Tinh Truc Gia – La Famille des Bambous Paisibles
